美食铜仁
美食铜仁 主贴:176 | 回贴:265
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 9月16日,思南县第三届美食文化节暨全县美食厨艺大赛在中和广场拉开帷幕,来自全县各乡镇的33名厨师舞勺弄铲,开始了烹饪技艺的大比拼。  此次厨艺大赛...
思南成功举办第三届美食厨艺大赛思南成功举办第三届美食厨艺大赛思南成功举办第三届美食厨艺大赛
09-18
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  虽然我们并不是一天24小时都要进食,但难免会遇到半夜饥肠辘辘却找不到食物的尴尬境地。此时,24小时营业的餐厅刚好可以解这燃眉之急。下面就是美国有线...
盘点全球最贴心的八家24小时营业餐厅盘点全球最贴心的八家24小时营业餐厅盘点全球最贴心的八家24小时营业餐厅
09-24
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  台湾小吃与夜市文化独步全球,种类多样化,是台湾人生活中最具代表性的饮食文化,举凡蚵仔煎、蚵仔面线、臭豆腐、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪脚、大肠蚵仔面...
畅游台湾 不可不去的十大特色夜市畅游台湾 不可不去的十大特色夜市畅游台湾 不可不去的十大特色夜市
09-24
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香蜜提子甜薯墨西哥美食文化也有4000多年的历史,由两位来自墨西哥的大厨烹调出正宗的墨西哥美食,他们就像墨西哥美食文化的传教士。真的想不到,与中国美食...
墨西哥精品素食 四千年传统美味墨西哥精品素食 四千年传统美味
09-25
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面面肉又叫粉蒸肉糯而清香,酥而爽口。...
江口面面肉酥而爽口江口面面肉酥而爽口
09-28
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锅巴粉,是用米和绿豆磨成汁,然后放到锅子里搪烤成一张张非常薄的饼,再切成宽窄均匀的粉条而成。跟多数南方米粉的食法相同,入沸水锅中煮熟,再捞入碗中加汤、...
【铜仁十大特色小吃】锅巴粉【铜仁十大特色小吃】锅巴粉【铜仁十大特色小吃】锅巴粉
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折耳根又名鱼腥草,白色草根状,有须,风味独特且香味浓郁,是铜仁市民餐桌上的常客。盛夏时节,挑选嫩而脆的折耳根掐成小段,用醋、酱油、油辣椒、小葱、味精、...
【铜仁十大特色小吃】折耳根【铜仁十大特色小吃】折耳根【铜仁十大特色小吃】折耳根
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油粑粑(又名为马泡)油而不腻的油粑粑,常常会是铜仁人民早餐中的一部分。它以大米、糯米、黄豆三种主料分别以3:4:3的比例分别浸泡半天,再一起磨浆,可依...
【铜仁十大特色小吃】油粑粑【铜仁十大特色小吃】油粑粑【铜仁十大特色小吃】油粑粑
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04-01
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泡菜是铜仁人民日常生活中不可缺少的食物,它不仅制作简便,原料充足,经济实惠,省时省力,便于保存,而且还脆嫩鲜香,花样多变,清凉爽口,富有营养,增进食欲...
【铜仁十大特色小吃】酸萝卜【铜仁十大特色小吃】酸萝卜【铜仁十大特色小吃】酸萝卜
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【铜仁十大特色小吃】糍粑铜仁糍粑,亦有“年粑”、“寿粑”、“抛梁粑”之称,其用途一是逢年过节赠亲友,素有“拜年拜年,糍粑上前”的习俗,二是招待客人,三...
【铜仁十大特色小吃】糍粑【铜仁十大特色小吃】糍粑【铜仁十大特色小吃】糍粑
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【铜仁十大特色小吃】冰凉粉铜仁糖醋芝麻冰凉粉,主要原料有:凉粉籽(又名冰粉籽),碱水、石灰水、白(红)糖、香醋、芝麻等。制作时将凉粉籽装入布袋内,置于...
【铜仁十大特色小吃】冰凉粉【铜仁十大特色小吃】冰凉粉【铜仁十大特色小吃】冰凉粉
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【铜仁十大特色小吃】社饭地处国家级风景区的梵净山附近的贵州铜仁市,自古以来,方圆百里皆有在“春日”吃“社饭”的传统习俗,至今仍保持这一遗风。据《铜仁光...
【铜仁十大特色小吃】社饭【铜仁十大特色小吃】社饭【铜仁十大特色小吃】社饭
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铜仁绵菜粑,相传有上百年历史。最初用于中秋、重阳两个节日,有喜庆丰收之意,后逢年过节亦有食用习惯。其主要原料为糯米、大米、白蒿,经过浸泡、混合、滤干、...
【铜仁十大特色小吃】绵菜粑【铜仁十大特色小吃】绵菜粑【铜仁十大特色小吃】绵菜粑
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匿名游客
04-01
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米虾为铜仁的米豆腐之其中一种,外型独特且别具风味。其外形如河虾或织布机上的梭子,味道爽滑。在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黄豆、盐菜、葱花等配菜,再淋...
【铜仁十大特色小吃】米虾【铜仁十大特色小吃】米虾【铜仁十大特色小吃】米虾
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糖麻圆,形如鸡蛋,色泽红褐,以芝麻裹面,色香味俱佳。其制作方法以糯米加少量大米打粉,加水揉成面团,捏成圆状,放入加有红糖(或白沙糖)的油锅里炸制而成。...
【铜仁十大特色小吃】糖麻圆【铜仁十大特色小吃】糖麻圆【铜仁十大特色小吃】糖麻圆
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这样的炒米饭不用那么讲究,怎样搭配都可以,家里有什么菜都能拿来炒,而且是消灭剩米饭的最有效的办法。隔夜的剩米饭,经过这样处理后,炒出来粒粒分明,也配上...
锦蛋炒饭简单易学锦蛋炒饭简单易学
10-19
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活动现场10月18日,以“‘菌临天下’美食之旅”为主题的第四届铜仁市美食节在碧江区金顶酒店举行。据了解,此次美食节主要以贵州、云南省32种野生食用菌为...
铜仁举办第四届美食节铜仁举办第四届美食节
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柬埔寨被邻居泰国和越南这两座美食大国紧紧挤压着,因此人们往往会忽略她。事实上,一旦您去柬埔寨旅游尝过了当地的美食,您就不会忘记它。现在就赶紧跟小编去看...
10-21
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#绘制铜仁美食地图#把你吃过的美食以图片附加文字(美食地址+吃后点评)的形式发送微博并@铜仁海都公众服务中心,推荐给海都公众,由我们来绘制属于铜仁自己...
绘制铜仁美食地图
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地道家常菜养眼又好吃,绿色蔬菜养生又营养。美味四菜莴笋叶青椒炒豆腐麻婆豆腐茄花西红柿+鸡蛋饼西红柿鸡蛋饼芹菜炒肉萝卜酸菜莴笋豆芽...
铜仁十道地道家常菜铜仁十道地道家常菜铜仁十道地道家常菜
10-28
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主料:泉口豆腐丝250克,干黄花菜100克。辅料:泡辣椒50克,蒜苗10克,姜8克。调料:花椒、味精、酱油、精盐各适量。制作过程:1.泡辣椒切成丝。干...
黄花豆腐丝
11-02
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近日,记者从碧江区旅游局获悉,该区将于11月初筹办九龙洞乡村特色美食大赛暨美食推介活动。本活动旨在进一步挖掘铜仁乡村特色菜,结合“制止餐桌上的浪费”和...
11-05
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  一、原辅料要求  1.酿造用水:产地范围内地下水,水质符合饮用水相关规定。  2.红薯:产地范围内高淀粉的加工用薯,鲜薯淀粉含量大于20%。  二...
铜仁红薯粉丝
11-04
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炒滩螺为铜仁特产美味小吃。炒滩螺的原料是从天然河滩里捞来的螺蛳,即滩螺。铜仁的滩螺纯天然,营养,美味,无污染。...
铜仁特产美味小吃炒滩螺
11-09
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“沿河土家”特色餐馆位于碧江区东太大道中级法院前往火车站方向约50米处,是铜仁市土家菜系老店,从业12年,从“沿河官舟镇——沿河县城——铜仁市府所在地...
沿河土家菜馆“展形象 大让利”活动正在进行中
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11月18日,来自碧江区漾头镇九龙洞景区的餐馆、乡村旅游示范户、农家乐的29名厨师,拿出富有地方特色、自己主打的菜肴,在九龙村苗江溪组乡村旅游点开展了...
11-20
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走进德江,这个充满浓郁的土家儿女城市,这个孕育着万千土家儿女的城市。走进德江,除了看正月十五的炸龙比赛外,当然也得品味德江的美食。陀街米线走进德江,我...
舌尖上的德江舌尖上的德江舌尖上的德江
11-21
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“喂!秀山吗?你要的货已经发出,请你验收。”喂!江口吗?请你先把定金打过来,然后我再给你发货。”这个忙着打电话的男人名叫张桥林,是松桃自治县寨英镇寨英...
制作米豆腐抱回“金疙瘩”
12-12
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“喂!秀山吗?你要的货已经发出,请你验收。”“喂!江口吗?请你先把定金打过来,然后我再给你发货。”这个忙着打电话的男人名叫张桥林,是松桃县寨英镇寨英村...
松桃寨英米豆腐“走上”市民餐桌松桃寨英米豆腐“走上”市民餐桌
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1月1日,一大早记者来到新开设的喜多多平价早餐店看到,辣鸡粉、牛肉粉、猪脚粉,这些在市面上同样的粉面价格多在8元左右,而在该平价早餐店则需要6元,其中...
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