美食铜仁
美食铜仁 主贴:176 | 回贴:265
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铜仁街头臭豆腐 ...
铜仁街头臭豆腐
01-29
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1603/2
江口米豆腐嫩黄鲜亮,晶莹剔透,可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐,配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸香麻辣,入口,滑软可口,凉吃热煮均可。是江口老少...
正宗江口米豆腐正宗江口米豆腐
01-29
05-10
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铜仁糯米耙耙! ...
铜仁糯米耙耙!铜仁糯米耙耙!铜仁糯米耙耙!
01-28
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1497/3
绵菜粑是地处国家级风景区梵净山附近的土家族、苗族、侗族三地区和南州、湘西等地的最典型的名小吃之一。白蒿在贵州又名粑粑蒿,是绵菜粑的主料之一,味略带微苦...
美味的绵菜粑 美味的绵菜粑
08-29
05-10
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盘子粉早已溶入贵州人的生活,身在异乡的人更是能够体会,这种寻常味关乎寻常情,牵引着乡思。扁粉或是圆粉,辣鸡、肉末、脆哨、或者卤蛋,都是根据自己的口味来...
铜仁盘子粉铜仁盘子粉铜仁盘子粉
08-30
05-10
1046/4
油粑粑(又名为马泡)油而不腻的油粑粑,常常会是铜仁人民早餐中的一部分。它以大米、黄豆两种主料分别以6:4的比例分别浸泡半天,再一起磨浆,可依个人口味加...
铜仁特色小吃油粑粑
09-04
05-10
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“花甜粑”是思南土家族独有的美食。这道美食里折射出了独特的文化,反映了思南土家族的原始图腾意识,蕴含着丰富的祈福意愿和伦理观念文化。花甜粑主要原料为糯...
思南花甜粑思南花甜粑思南花甜粑
09-07
05-10
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铜仁夏季传统饮食。糖醋芝麻冰凉粉滑刷爽口、清香酸甜、透凉沁脾、解热止渴,是夏季铜仁老少都非常喜爱的饮食。...
铜仁特色冰凉粉
09-06
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你们有没有有试过自己烤自己吃呢?好香呀...
贵州特色烧烤贵州特色烧烤
09-13
05-10
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哈哈我今天吃的很丰富有巧克力棒还有一颗巧克力一个鸡蛋。...
[原创]今天早餐你们吃的啥?
09-13
05-10
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【腊肉毛豆炖莲藕】做法:1)莲藕去皮洗净,切粗条,毛豆洗净,腊肉切薄片。2)取汤锅,放适量水,放下莲藕。3)放姜,葱,料酒。4)放腊肉,大火煮开,小火...
腊肉毛豆炖莲藕腊肉毛豆炖莲藕
09-12
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今天心情不错晒晒我自己炒的土豆丝吧呵呵!图1图2图3...
脆嫩爽口土豆丝!脆嫩爽口土豆丝!脆嫩爽口土豆丝!
09-27
05-10
767/1
做饭很简单:【家庭自制葡萄酒】大家都知道每天喝点葡萄酒能抗衰老、美容养颜,而酒中含有的单宁还有开胃健脾、帮助消化、防止便秘的功效~在我们品尝高级葡萄酒...
09-26
05-10
826/1
到丽江一定要吃的20样小吃:螺旋团子、荞糕、核桃丸子、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、菠萝八宝饭、米灌肠、火腿野生菌竹筒饭、紫米粑粑、油...
到丽江一定要吃的20样小吃!
09-26
05-10
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思南的众多美食中,色、香、味俱全的花甜粑最为独特。其片片如一的花卉图案每每令外地游客惊讶,而在品尝之后,对它香糯绵滑的口感赞赏有加。常常有人百思不得其...
贵州艺术美食  思南花甜粑粑贵州艺术美食  思南花甜粑粑贵州艺术美食  思南花甜粑粑
10-09
05-10
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松桃“烂糊桥米豆腐”,始产于清光绪末年,以色鲜味美出名。其主要原料,采用世昌响水洞“油粘”米和响水洞泉水磨浆熬煮而成,故又名“油粘鲜味米豆腐”。响水洞...
松桃烂糊桥米豆腐
10-09
05-10
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思南农家有许多传统腌制品,如酸菜、酸豇豆、酸茄子、酸麦麸、水腌菜等,酸味纯正,口感绝佳,但因为出身寒门,似乎拿不出手。而乌江酸鱼是其中佼佼者,也是待客...
古城风味小吃 乌江酸鱼
10-09
05-10
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松桃卤鸭,亦称蓼皋卤鸭,为松桃地方民间名特食品,数百年来,不仅为地方群众喜爱,且已经扬名境外,受到中外食客的亲睐。 制作蓼皋卤鸭,讲究选、泡、配、看。...
松桃卤鸭
10-09
05-10
1279/1
 原料:糯米300克,大米200克,熟腊肉150克,青蒿菜200克,苦蒜(野葱)150克。  调料:茶油、盐、味精等适量。  制作方法:蒸。腊肉切成小...
铜仁社饭
10-11
匿名游客
05-10
2293/6
和同事在大十字办事出来,正好是午餐时间,于是商定去街上看看有什么特色小吃。转过街角,正为“口腹”忙绿的我们,意外发现就在一条小巷边,一位年方28的漂亮...
铜仁“大十字”的卤盘铜仁“大十字”的卤盘
JQ_
10-11
05-10
591/0
泡菜是铜仁人民日常生活中不可缺少的食物,它不仅制作简便,原料充足,经济实惠,省时省力,便于保存,而且还脆嫩鲜香,花样多变,清凉爽口,富有营养,增进食欲...
铜仁酸萝卜
10-10
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对于我来说,在厨房里找到成就感,已渐渐让厨艺有所长进了,喜欢欣赏美食,不喜欢一成不变的食谱,我对厨房里的那些秘密总结出了自已的经验之谈,作为不是专业的...
纯正贵州小吃-炒米豆腐 泡椒凉粉纯正贵州小吃-炒米豆腐 泡椒凉粉纯正贵州小吃-炒米豆腐 泡椒凉粉
10-12
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炒米:又名“米子”,把糯米蒸成糯米饭,撒在簸箕里冷却,用磨子推,把颗粒压扁,晒干而成。炒成米子泡撒在煮沸了的甜米酒里,用小碗装茶盆递,是土家人献给客人...
铜仁“炒米”
10-12
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江口牛干巴是本地区的传统食品,深受当地人民的喜爱,是居家旅行、探朋送友的必备礼物。江口牛干巴产自于气候宜人、雨水充沛、环境优良的国家级自然保护区、联合...
江口牛干巴江口牛干巴
10-12
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德江熬熬茶是土家人喜爱的饮食之一。其制作十分讲究,主要以茶叶、食油、芝麻、花生米、腊肉、核桃、花椒、食盐为原料,经炒制后加水煮熟而成。熬熬茶不仅清香可...
德江熬熬茶风味诱人德江熬熬茶风味诱人
10-12
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772/0
渣辣椒与渣辣面制作方法相似,是在渣辣面外包裹上一层红辣椒,渣辣椒相比渣辣面更辣更粘更有嚼劲。图为渣辣椒图为渣辣椒...
渣辣椒渣辣椒
10-12
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691/0
花生各地皆产,但铜仁花生却以其特殊品质而独具魅力,遐迩闻名。铜仁花生为“珍珠豆型”,成熟时,用手握住茎叶一拨,花生果夹全部出土,收获快,产量高,且壳薄...
铜仁珍珠花生
JQ_
10-17
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572/0
原料:南瓜600克、舒化奶280克、淡奶油20克调味料:糖适量做法:1、南瓜去皮去瓤,切片,入锅蒸至软烂。2、将蒸好的南瓜放入搅拌机中搅成泥。3、将南...
奶香南瓜浓汤奶香南瓜浓汤奶香南瓜浓汤
10-16
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613/0
用料:西柚、火龙果、芒果、鲜虾、酸奶调味料:苹果醋、盐做法:虾的处理一、鲜虾洗净,去头,从尾部数起第三个关节处去挑去泥肠;二、锅内做水,水开后放入虾,...
酸奶水果沙拉酸奶水果沙拉
10-16
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材料:豇豆250克,蒜2瓣调料:芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油各适量做法:1、将豇豆洗净去掉两头,切成寸段。2、锅内做水,水开后,在锅中放少量...
芝香豇豆
10-16
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